Geleneksel yöntemlerle yetiştirilip toplanmış Zeytkari marka Mardin Derik Halhalı (Xilxalî) zeytinlerimiz elde kırılarak hazırlanmıştır. Yeterli ölçüde suyu değiştirilerek acı tadı giderilmiş ve zengin doğal yağıyla kendine has aromasını alması sağlanmıştır. Mardin Derik bölgesindeki verimli topraklardan özel olarak hasat edilmiş birinci kalite halhalı zeytinlerimiz sofralarınızın baş tacı olmak üzere özenle hazırlanmıştır.
Tamamen katkısız, doğal ve el yapımıdır.
Katkı maddesi yoktur, tatlanması amacıyla yeterli ölçüde suyu değiştirilmiş olup son aşamada kaya tuzu eklenmiştir.
Yıl boyu yumuşamadan ve tadı bozulmadan tazeliğini muhafaza eder. Buzdolabında muhafaza etmeniz raf ömrünü uzatır.
